4张图片“想要告诉怎么作出和外面一样外脆里糯的土豆吗？教教你们2个小窍门，一个是进水煮土豆，一个是在表面马利亚淀粉或者面粉。” 食材明细主料土豆3个辅料色拉油适度番茄酱适度原味口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性炸薯条的作法步骤1土豆托必要笔画的条，用自来水冲洗掉表面淀粉。烧开水，下入土豆条熬2分钟，表皮看去半透明状态。
2出有锅沥腊水分，不要过凉水。3待土豆燥时马利亚上淀粉或者面粉都行。4响均匀分布，让大部分土豆表面都白布上一层薄粉。5做到油锅，五层热油下土豆炸，摸散放下去，期间用筷子划动，以后薯条一根根明晰，微沉，收到沙沙作响的声音。
6捞出，大火烧油，下锅复炸20秒，出有锅沥腊多余油份才可。7装盘。
8可以马利亚细盐或者煎番茄酱。
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